你好，我是乔治
我是一个热爱烘焙的普通人，在家庭厨房里摸索了很多年。没有专业厨师的背景，但我相信：好的配方应该是经过反复验证、步骤清晰、新手也能跟着做的。
"让每个家庭厨房，都能飘出面包的香气。"
我的烘焙故事
开始烘焙是因为想给家人做健康的零食。
从最初把戚风做成蛋饼，到现在能稳定做出让朋友们点赞的吐司和蛋糕，中间踩了无数坑。
后来我想，不如把这些经验记录下来，也许能帮到和我一样在家庭厨房里摸索的朋友。
每一篇教程里的配方，都是我自己做过至少三遍以上才分享的。
失败的案例我也会写出来，因为我知道，知道哪里可能出错，比只看成功步骤更有帮助。
烘焙历程
2019
开始烘焙之旅
买了第一台烤箱，从最简单的曲奇饼干开始
2020
挑战面包制作
开始学习揉面和发酵，经历了无数次失败的吐司
2021
开始记录分享
在社交媒体上分享烘焙心得，认识了很多同好
2023
建立个人博客
系统整理配方和教程，希望帮助更多烘焙爱好者